Dal campione alla decisione: quando il dato genetico diventa davvero utile
Una sequenza genetica può essere composta da centinaia o migliaia di basi. Un’analisi qPCR può restituire una curva di amplificazione. Una digital PCR può fornire[…]
Il DNA nell’acqua: nuovi strumenti per conoscere e monitorare le risorse acquatiche
Studiare ciò che vive in un lago, in un fiume o in una zona umida non è semplice. Molte specie sono difficili da osservare direttamente,[…]
Conoscere per conservare: il DNA al servizio delle risorse genetiche vegetali
Una banca del germoplasma può custodire migliaia di semi. Un vivaio può mantenere collezioni di piante provenienti da territori differenti. Un agricoltore può continuare a[…]
Conservare la biodiversità non basta: prima bisogna conoscerla
Quando si parla di biodiversità, il primo pensiero va spesso alle specie minacciate, agli habitat da proteggere o alla necessità di conservare semi, piante e[…]
Le risorse genetiche al centro dei Piani globali della FAO
La biodiversità che sostiene l’agricoltura e la produzione alimentare è molto più ampia di quella che normalmente associamo alle specie coltivate o allevate. Comprende varietà[…]
Miscele, contaminazioni e ingredienti nascosti: quando servono metabarcoding, qPCR o digital PCR
Il metodo giusto per la domanda giusta Verificare l’identità di una materia prima botanica è un passaggio importante, ma non sempre il problema è così[…]
Come si verifica una materia prima botanica con il DNA barcoding
Dal controllo visivo alla conferma genetica Nel settore alimentare, erboristico e nutraceutico, molte materie prime vegetali arrivano alle aziende in forme che rendono difficile, se[…]
Nuova legge contro le frodi alimentari: perché l’autenticità oggi deve essere dimostrabile
L’entrata in vigore della Legge 75/2026 contro le frodi alimentari ha riportato al centro dell’attenzione un tema decisivo per tutta la filiera: l’autenticità dei prodotti[…]
Giornata Mondiale della Biodiversità 2026: Agire Localmente per un Impatto Globale
Ogni anno perdiamo specie, habitat e biodiversità a un ritmo senza precedenti. Ma oggi, grazie alle nuove tecnologie genetiche, possiamo finalmente osservare la biodiversità in[…]
Il valore di un approccio integrato: l’autenticità dello zafferano
Lo zafferano, noto in Italia principalmente per il suo uso in cucina, è una spezia dalle molteplici proprietà. Oltre al suo sapore distintivo, possiede proprietà[…]