Il DNA barcoding per il controllo di integratori per il trattamento dei disturbi respiratori.
A seguito della pandemia da SARS-CoV-2 è stato osservato un significativo aumento a livello globale nell’uso di integratori alimentari e allo stesso tempo è stato[…]
Sviluppo di metodi basati sul DNA per l’autenticazione rapida dei prodotti ittici: uno caso studio sui gamberetti
I gamberetti sono un prodotto ittico di notevole valore commerciale ed economico tanto che rappresentano il 15% del mercato globale del pesce e dei suoi[…]
Specie in pericolo di estinzione tra i prodotti a base di pinne di squalo. L’identificazione grazie al DNA mini barcoding.
Nonostante l’aumento della consapevolezza sull’importanza della loro conservazione, l’abitudine di consumare prodotti a base di pinne di squalo per motivi celebrativi o salutistici rimane diffusa[…]
DNA barcoding e mini-barcoding per il controllo del carrello della spesa
Oggi le analisi del DNA hanno un ruolo cruciale nel settore agroalimentare, la loro applicazione offre un valido aiuto nel miglioramento della sicurezza, della qualità[…]
Integratori alimentari: verso una regolamentazione europea condivisa.
L’utilizzo di integratori alimentari allo scopo di migliorare e mantenere il proprio stato di salute e benessere è una pratica sempre più comune tanto che,[…]
Il DNA ambientale, scopriamo di più su questa importante risorsa genetica.
Negli ultimi anni, sempre più spesso, sentiamo parlare di DNA ambientale e delle sue numerose applicazioni nei più svariati ambiti. Ma cosa si intende per[…]
I COLORI DELLE BIOTECNOLOGIE
La Convenzione delle Nazioni Unite sulla diversità biologica definisce le biotecnologie come “qualsiasi applicazione tecnica che utilizza sistemi biologici, organismi viventi o parti di essi[…]
L’iperico (Hypericum perforatum) e le sue possibili adulterazioni.
L’iperico (Hypericum perforatum), conosciuto anche come erba di San Giovanni, è una pianta perenne appartenente alla famiglia delle Hypericaceae. Presenta fiori giallo brillante, a forma[…]
Giornata Mondiale della Biodiversità 2023: “Dall’accordo all’azione: ricostruire la biodiversità”.
Il 22 maggio di ogni anno si celebra La Giornata Internazionale per la Diversità Biologica, nota anche come Giornata Mondiale della Biodiversità. Questa ricorrenza è[…]
LE ANALISI DEL DNA PER L’IDENTIFICAZIONE E LA TRACCIABILITÀ DELLA CARNE BOVINA
Nel settore alimentare la tracciabilità sta assumendo una sempre maggiore importanza, sia dal punto di vista della sicurezza e della qualità, sia per quanto riguarda[…]