Scritto da FEM2-Ambiente on 30 Giugno 2020. Postato in Agroalimentare / Innovazione

Il microbioma della pianta: uno strumento per nuove pratiche agricole.

I microbiomi sono comunità di microrganismi che vivono su e negli animali, piante, suoli, oceani e nell’atmosfera. Il microbioma del suolo è una comunità dinamica di microrganismi associati a piante e terreni. Questa comunità comprende batteri e funghi e ha potenziali effetti sia benefici che dannosi sulla crescita delle piante e sulla resa delle coltivazioni. La composizione di ogni particolare microbioma è influenzata da una miriade di fattori, tra cui: ambiente, proprietà fisiche del suolo, disponibilità di nutrienti e specie vegetali.

Scritto da FEM2-Ambiente on 11 Giugno 2020. Postato in Agroalimentare / Collaborazioni

Progetto Pignoletto, Monitoraggio del Territorio e l’Agricoltura di Precisione Mediante Sistemi a Pilotaggio Remoto

Cos’è il progetto PIGNOLETTO?

PIGNOLETTO è un progetto promosso dalla regione Lombardia che unisce al suo interno diverse competenze scientifiche e industriali che spaziano dal campo aerospaziale a quello agroalimentare. L’unione di queste competenze, presenti sul territorio lombardo, è volto a creare una rete per lo sviluppo e l’utilizzo di sistemi di analisi di precisione del territorio attraverso dispositivi di pilotaggio remoti.

Scritto da FEM2-Ambiente on 28 Maggio 2020. Postato in Agroalimentare / Collaborazioni

Asparago Violetto di Albenga: un Made in Italy da proteggere

I prodotti tipici agroalimentari costituiscono una risorsa economica, culturale e attrattiva per il nostro territorio. Le tipicità nostrane sono esportate, apprezzate e purtroppo a volte imitate in tutto il mondo, diventando uno strumento di promozione per il nostro paese.

Lo sviluppo di metodologie in grado di tutelare e valorizzare i prodotti della nostra tradizione locale assume oggi una certa rilevanza.
Il lavoro svolto da Dna Biolab srl e FEM2-Ambiente su l’asparago Violetto di Albenga, prodotto tipico della Liguria, si sviluppa proprio in questa direzione.

Scritto da FEM2-Ambiente on 21 Maggio 2020. Postato in Agroalimentare / Innovazione / Uva

Il DNA della vite: dallo studio delle varietà alla lotta alle frodi

Il settore vitivinicolo è caratterizzato da un articolato complesso di norme che accompagnano il vitigno dalla sua coltivazione alla sua commercializzazione.

È ben nota a tutti gli operatori del settore l’importanza della scelta del vitigno e del portinnesto nella programmazione di un nuovo impianto e nella corretta gestione del vigneto. Sussiste perciò l’esigenza di maneggiare materiale viticolo correttamente denominato, che sia rappresentato da piante intere, barbatelle, talee, uva, piante in vitro sottoposte a risanamento.

Scritto da FEM2-Ambiente on 18 Maggio 2020. Postato in Agroalimentare

Prodotti tipici del territorio, un mercato che vale più di 75 miliardi di euro.

Cosa sono i marchi di qualità?

I marchi di qualità sono certificazioni assegnate da enti individuati dal Ministero delle Politiche Agricole a prodotti agroalimentari che rispecchiano determinati standard qualitativi e/o seguono precise modalità di produzione.

Scritto da FEM2-Ambiente on 27 Aprile 2020. Postato in Agroalimentare / Settore erboristico

SVILUPPO DI APPROCCI RAPIDI BASATI SUL DNA BARCODING PER L’IDENTIFICAZIONE DI SPECIE VEGETALI: SICUREZZA NEGLI ALIMENTI E NELLA MEDICINA TRADIZIONALE.

Le tecnologie di identificazione molecolare basate sul DNA sono utilizzate da anni nel campo delle erbe medicinali e in quello alimentare. La loro applicazione si è evoluta attraverso lo sviluppo di diverse tecniche analitiche .

Tra queste il DNA barcoding le cui potenzialità nell’identificare, autenticare e validare la qualità e la sicurezza dei prodotti alimentari e dei farmaci a base di erbe sono ben riconosciute. Tuttavia, questa tecnologia risulta complessa, poiché si basa sull’amplificazione del DNA (PCR, Polymerase Chain Reaction) e sul sequenziamento dello stesso, processi che richiedono tempistiche lunghe, attrezzatura sofisticata (termociclatore, sequenziatore) e procedure complesse. Questi aspetti limitano l’uso degli attuali approcci molecolari del DNA a laboratori specializzati come quello di FEM2-Ambiente.

Scritto da FEM2-Ambiente on 24 Aprile 2020. Postato in Collaborazioni / Innovazione

Una tesi magistrale in Biotecnologie Industriali per lo sviluppo di kit rapidi per il controllo della filiera agroalimentare

FEM2-Ambiente nell’anno passato ha accolto nei suoi laboratori una studentessa di Biotecnologie Industriali, Enxhi Kushta.

Nel suo anno di tesi la studentessa ha sviluppato insieme al team di ricercatori di FEM2-Ambiente dei prototipi di kit rapidi per garantire la qualità e la sicurezza nella filiera agroalimentare. Il titolo della sua tesi è “Sviluppo di analisi rapide mediante la tecnica LAMP (Loop-Mediated Isothermal Amplification) per la determinazione della qualità e della sicurezza nel settore agroalimentare”

Scritto da FEM2-Ambiente on 17 Aprile 2020. Postato in Agroalimentare / Studi scientifici

Dalla Nanjing Tech University un nuovo sistema di identificazione rapido del salmone dell’Atlantico.

Ad oggi le analisi genetiche sono lo strumento più idoneo e maggiormente diffuso per contrastare le frodi per sostituzione di specie nel settore ittico e verificare la qualità dei prodotti immessi sul mercato.

Queste tecniche risultano molto efficaci in quanto sono in grado di identificare con certezza una determinata specie ittica, anche a seguito della lavorazione, o di distinguerla da altre morfologicamente simili. Tuttavia questa tipologia di analisi deve essere effettuata necessariamente presso un laboratorio dotato di macchinari idonei e di personale specializzato in grado di valutare, comprendere e interpretare i dati ottenuti.

Scritto da FEM2-Ambiente on 26 Febbraio 2020. Postato in News / Settore erboristico

Arnica montana e arnica messicana, come riconoscere le due specie?

L’arnica è una pianta officinale appartenente alla famiglia delle Asteraceae ampiamente utilizzata nel settore fitoterapico. Le sue numerose proprietà benefiche sono state riconosciute e sperimentate fin dall’antichità.

Conosciuta per la cura di infiammazioni articolari e muscolari, l’arnica può essere utilizzata anche in caso di traumi, stiramenti e punture di insetto e per questo motivo viene comunemente impiegata nella produzione di creme, gel e oli essenziali.

Scritto da FEM2-Ambiente on 18 Febbraio 2020. Postato in Collaborazioni / Settore erboristico / Webinar

[Webinar]From Traditional Methods to DNA Barcoding: Future Perspectives in Plant Identification

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La corretta scelta delle materie prime è un aspetto fondamentale nel settore erboristico e fitoterapico. Solo attraverso un’accurata selezione è possibile garantire prodotti di qualità, sicuri e in grado di fornire gli effetti benefici attesi.